Rántott sajt kölessel
Hozzávalók:
Trappista sajt
Zsemlemorzsa
Liszt
Tojás
Olaj
Só
Köles
Petrezselyemzöld
Elkészítés:
A sajtot felszeleteljük, sózzuk, majd lisztbe, tojásba és zsemlemorzsába forgatjuk. Azután megint tojásban és zsemlemorzsába. Fontos a dupla panír, mivel így nem fog kifolyni a sajtunk. A kölest sós vízben 20 perc alatt megfőzzük. A petrezselyemzöldet felvágjuk, belekeverjük a kölesbe, majd a sajttal együtt tálaljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése