Gombaleves

Gombaleves

Hozzávalók: (4 főre)

25 dkg gomba

1 kisebb fej vöröshagyma

leveskocka, bors

petrezselyemzöld

sárgarépa, petrezselyem

tejföl

A kockára vágott hagymát megpároljuk, a szeletekre vágott gombát rárakjuk. Ha megpárolódott, felöntjük vízzel, és leveskockát teszünk hozzá, majd őrölt borsot. Kb. 10 percig így fő, amikor hozzáadjuk a karikára vágott sárgarépát és petrezselymet. Ha már majdnem készen van,  aprított petrezselyemzöldet adunk hozzá, és tejfölös habarással sűrítjük.