Brassói
Hozzávalók:
50 dkg sertéshús (comb, lapocka)
1 fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
só, bors
A kockára vágott hagymát megpároljuk, majd a hosszúkás csíkokra vágott húst hozzáadjuk, és fehéredésig pároljuk. Aki szereti, tehet hozzá pici színespaprikát is. Adunk hozzá ízlés szerint zúzott fokhagymát, majd sózzuk és borsozzuk. Pici vízzel felengedjük, és fedő alatt puhára pároljuk. Sült burgonyával, savanyúsággal tálaljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése