Gombafasírt
50 dkg gomba
2 zsemle
tej
zöldpetrezselyem
1 tojás
1 közepes fej vöröshagyma
bors
só
zsemlemorzsa
Elkészítés:
A gombát megpucoljuk, felszeleteljük. A két zsemlét tejbe áztatjuk, a gombához morzsoljuk. A vöröshagymát hozzáreszeljük, a petrezselymet felaprítjuk, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a tojásokat, és összegyúrjuk. Zsemlemorzsába forgatjuk a kis lapított gömböket, amiket előzőleg vizes kézzel összegyúrtunk. Bő zsiradékban kisütjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése