Kinder tejszelet
A Kinder tejszelet receptje, amit itt találtam, hihetetlen. Nem szoktam ömlengeni a sütikről, de ez, isteni :)) A bolti változatra hasonlít, puha, krémes, tejes, egyszerűen tökéletes :) Nálunk amilyen hamar elkészült, olyan nagyon gyorsan el is fogyott, szóval legközelebb mindenképpen duplázni kell az adagot :)
Hozzávalók:
Tészta:
5 tojás
9 dkg liszt
3 dkg kakaópor
1 cs sütőpor
9 dkg cukor
Krém:
200 ml habtejszín
250 g mascarpone
1 cs vaníliás cukor
3 dkg méz
Elkészítés:
A tojásokat felverjük (nem kell különválasztani, hanem egyben), majd hozzáadjuk a cukrot, a sütőporos lisztet és a kakaóport, majd elkeverjük. Egy 38x32 cm-es tepsit kizsírozunk és kilisztezünk, beleöntjük a tésztát, és 180 fokon 12 perc alatt készre sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, de tényleg ilyen rövid idő alatt készül el (jó pont :D ) Mivel vékony a lap, ha kivesszük, a tepsiből, pár perc alatt meghűl. Amikor ez megtörtént, a közepén kettévágjuk. A krémhez a tejszínt habbá verjük, hozzáadjuk a mascarponét, a mézet és a vaníliás cukrot, majd kikeverjük. Az egyik tésztára rákenjük a krémet, majd a másikkal befedjük. Minimum pár órára, de inkább egy éjszakára hűtőbe tesszük, hogy szeletelésnél a krém ne jöjjön ki a sütiből, másnap pedig szeleteljük. Mi hosszúkás szeleteket vágtunk, hogy a boltihoz hasonlítson, de négyzeteket is vághatunk belőle.
Ígéretesen néz ki, egy próbát megér! :-)
VálaszTörlésUgyanígy indult nálunk is, hogy egy próbát megér :D Már sok változatot kipróbáltunk, de nem hasonlított egyik sem a boltira, de ez végre olyan finom. Remélem, Neked is ízleni fog :)
VálaszTörlésFinom lehet. Most mint játékrendező jelentkezem ismeretlenül, de mint rendszeres olvasó. Szép rendhagyó receptkönyvet lehet nyerni. Régi recepttel is lehet jönni, csak újra kell megosztani. www.korsocska.blogspot.hu Szeretettel várom.
VálaszTörlés