Tárkonyos csirkeragu leves

Tárkonyos csirkeragu leves

Hozzávalók:

30 dkg csirkemell
1 fej vöröshagyma
zöldségek (sárgarépa, petrezselyem, zöldborsó, karalábé stb.)
só

bors

tárkony

1 leveskocka
2 dl tejszín

Elkészítés:

A hagymát és a csirkehúst felkockázzuk, majd a hagymát megpároljuk, és a húst fehéredésig kavargatjuk, ezután pedig felengedjük vízzel. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a leveskockát, a tárkonyt (ne csak egy csipetnyit), majd beletesszük a karikára vágott zöldségeket is. Ha minden puhára főtt, tejszínes habarással behabarjuk.