2014. december 16., kedd

Karácsonyi válogatás

Karácsonyi válogatás


Már csak 8 nap van hátra karácsonyig. Én már teljesen lázban égek, de ez már egy hónapja így van :) Mára egy válogatással készültem az eddigi receptekből, amiket karácsonykor elkészíthetünk. Ha előre tervezünk, nem kell idegeskednünk az ünnepek alatt, mert nem arról szól ez az egész. Készültem levessel, második fogással, de leginkább süti ötletekkel. Szenteste mamikáméknál szoktunk összegyűlni, ahol általában ugyanaz a menü minden évben: halászlé, sült kacsa, párolt vöröskáposzta, tört krumpli, pácolt csirkemell megsütve, vegyes körettál, különböző saláták, amiket lezárhatjuk bejglivel, linzerkarikával, mézeskaláccsal, mamikám isteni perecével, vagy a kedvencemmel, a mézes zserbóval. Karácsony reggelén kalácsot reggelizünk meleg kakaóval/kávéval/tejjel, ki hogy szereti :) Nálam a kakaó és lekváros kalács kombó a nyerő :) Na, jöjjenek a receptek, jó nézelődést és később sütögetést! :) (receptek a képek alatt az ételek nevére kattintva)


Ahogy már írtam, mi halászlével indítjuk a menüsort. 


De akik nem ragaszkodnak a hagyományos halászléhez, azoknak ajánlom a tejszínes hagymalevest cipóban, de itt nem árt vigyázni, mert könnyen eltelhetünk a levessel, főleg, ha a "tányért" is megesszük. 

Sok helyen húslevessel kezdenek, amibe grízgaluskát vagy csigatésztát főznek. 

Nálunk a levest a kacsa, törtkrumpli és lilakáposzta követik. 

De különböző töltött husik is megtalálhatók az asztalon: 




A könnyedebb, csirkemellből készült fogások is népszerűek nálunk:






és most pedig a desszertek :)













a kihagyhatatlan bejgli 


a klasszikus zserbó

gyors, mutatós és még sütni sem kell: keksztekercs



az angolok karácsonyi különlegessége:adventi gyümölcsös kosárkák













Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése