Epres pohárkrém
Nagyon szeretjük a könnyed édességeket, a pohárkémek pedig abszolút ilyenek. Szinte bármilyen gyümölccsel készítjük, mivel mindenhogyan nagyon finom, de nálunk azért az epres a kedvenc, ami most éppen szezonális :)
Hozzávalók:
4 tojássárgája
3 ek cukor
2 csomag vaníliás cukor
2 dl tejszín
250 g mascarpone
1 csomag piskótatallér
eper
Elkészítés:
A tejszínt felverjük, majd hozzáadjuk a mascarponét, a cukrokat, a tojássárgájákat, és ezekkel is összekeverjük. Pohárkák aljába teszünk a krémből egy kicsit, arra tesszük a piskótatallérokat, rá a megmosott eperdarabokat, arra krém, újból tallér, majd krém. Tálalás előtt egy nappal érdemes elkészíteni, hogy megpuhulhasson a tallér.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése