Puncsgolyó
Hozzávalók kb. 45-50 db golyóhoz:
A puncstortát és a puncs szeletet már olvashattátok a blogon, most pedig a puncsgolyó receptjét hozom. Sütés nélkül elkészíthető könnyű, nagyon finom édesség, ami a puncstorta töltelékének az ízét adja vissza. Nagyon praktikus, ha gyorsan szeretnénk valamilyen finomságot összehozni :)
50 dkg darált babapiskóta vagy darált keksz
15 dkg kristálycukor
15 dkg baracklekvár
70 cl víz
7 dkg mazsola
1 csapott evőkanál kakaópor
rum vagy rumaroma ízlés szerint
A hempergetéshez : kb. 5 dkg darált babapiskóta
Elkészítés:
A cukrot, a lekvárral, a vízzel, a rummal és a mazsolával feltesszük főni. Akkor jó, ha a cukor elolvadt és a mazsola egy kicsit megduzzadt. Ezután kihűtjük egy kicsit, hogy ne égesse le a kezünket, amikor összegyúrjuk a tésztát. A darált babapiskótát vagy kekszet kimérjük egy tálba, hozzáadjuk a kakaóport, majd a kissé kihűtött cukros, rumos, mazsolás lekvárt, és alaposan összegyúrjuk. A masszából diónyi golyókat formázunk, és belehempergetjük a darált babapiskótába.
15 dkg baracklekvár
70 cl víz
7 dkg mazsola
1 csapott evőkanál kakaópor
rum vagy rumaroma ízlés szerint
A hempergetéshez : kb. 5 dkg darált babapiskóta
Elkészítés:
A cukrot, a lekvárral, a vízzel, a rummal és a mazsolával feltesszük főni. Akkor jó, ha a cukor elolvadt és a mazsola egy kicsit megduzzadt. Ezután kihűtjük egy kicsit, hogy ne égesse le a kezünket, amikor összegyúrjuk a tésztát. A darált babapiskótát vagy kekszet kimérjük egy tálba, hozzáadjuk a kakaóport, majd a kissé kihűtött cukros, rumos, mazsolás lekvárt, és alaposan összegyúrjuk. A masszából diónyi golyókat formázunk, és belehempergetjük a darált babapiskótába.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése